Zitronenherzen

Zitronenherzen 250 g Mehl1 TL Backpulver150 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker5 Tropfen Backöl Zitrone½ Packung Citro-Back4 EL Milch100 g Butter (kalt)200 g Mandeln (gerieben)PuderzuckerZitronensaft Zu einem Knetteig verarbeiten.Den Teig auswalzen und ausstechen.Bei...

Husarenkrapferl

Husarenkrapferl 200 g Butter100 g Zucker1 EigelbMark einer Vanilleschote1 Prise Salz300 g Mehl80 g geriebene Haselnüsse Einen Mürbteig bereiten und einige Stunden ruhen lassen.Teig zur Rolle formen, gleichmäßige Stücke abschneiden.Zu Kugeln formen, in jede Kugel mit...

Nußstangen

Nußstangen 100 g Mehl150 g gemahlene Haselnüsse100 g Margarine (Butter tut es auch und schmeckt besser)75 g Zucker1 Ei100 g Schokoladenglasur Aus Mehl, Haselnüssen und Butter, Zucker und Ei Knetteig herstellen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.Bleistiftdicke...

Lübecker Kokosmakrönchen

Lübecker Kokosmakrönchen 250 g Kokosraspel5 Eiweiße250 g Puderzucker400 g MarzipanrohmasseZitronenschalenabrieb (von einer halben Bio-Zitrone)2 EL RumSchokoladenglasur Die Kokosraspel auf ein Backblech streuen und bei 100 °C im geöffneten Backofen 20 Min. trocknen...

Nußmakronen

Nußmakronen 4 Eiweiß300 g Zucker150 g gemahlene (Haselnüsse)200 g Kokosraspeln1 Prise Salz35 Backoblaten (4cm Durchmesser)50 g Zartbitterschokolade Eiweiß steifschlagen, dabei zu Beginn Salz zufügen und dann Zucker nach und nach einrieseln lassen.Eischnee mit Eßöffel...