Husarenkrapferl

Gericht: Plätzchen
Land & Region: Deutschland
Keyword: Husarenkrapferl
Autor: Brunnenapotheke Ebensfeld

Zutaten

  • 200 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • Mark einer Vanilleschote
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Mehl
  • 80 g geriebene Haselnüsse

Anleitungen

  • Einen Mürbteig bereiten und einige Stunden ruhen lassen.
  • Teig zur Rolle formen, gleichmäßige Stücke abschneiden.
  • Zu Kugeln formen, in jede Kugel mit Kochlöffelstil eine Vertiefung drücken und backen.
  • Ausgekühlt mit erwärmter Johannisbeermarmelade füllen, mit Puderzucker besieben.
  • Ca. 2 Tage trocknen lassen.