Husarenkrapferl
Gericht: Plätzchen
Küche: Deutschland
Keyword: Husarenkrapferl
Autor: Brunnenapotheke Ebensfeld
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Eigelb
- Mark einer Vanilleschote
- 1 Prise Salz
- 300 g Mehl
- 80 g geriebene Haselnüsse
Einen Mürbteig bereiten und einige Stunden ruhen lassen.
Teig zur Rolle formen, gleichmäßige Stücke abschneiden.
Zu Kugeln formen, in jede Kugel mit Kochlöffelstil eine Vertiefung drücken und backen.
Ausgekühlt mit erwärmter Johannisbeermarmelade füllen, mit Puderzucker besieben.
Ca. 2 Tage trocknen lassen.