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Nußmakronen

Gericht: Plätzchen
Land & Region: Deutschland
Keyword: Nußmakronen
Autor: Brunnenapotheke Ebensfeld

Zutaten

  • 4 Eiweiß
  • 300 g Zucker
  • 150 g gemahlene Haselnüsse
  • 200 g Kokosraspeln
  • 1 Prise Salz
  • 35 Backoblaten 4cm Durchmesser
  • 50 g Zartbitterschokolade

Anleitungen

  • Eiweiß steifschlagen, dabei zu Beginn Salz zufügen und dann Zucker nach und nach einrieseln lassen.
  • Eischnee mit Eßöffel unter die Nüsse heben.
  • Oblaten auf ein Backblech setzen, Teig darauf verteilen und bei 150 Grad 30 – 35 Minuten backen.
  • mit flüssiger Schokolade verzieren.